Resultados da busca por Autor

1

Encapsulation of lycopene using spray-drying and molecular inclusion processes

por Nunes,Itaciara Larroza

Publicado em 2007

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2

Arroz comercializado na região sul do Brasil: aspectos micotoxicológicos e microscópicos

por Nunes,Itaciara Larroza

Publicado em 2003

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3

Advantages and disadvantages of C18 and C30 columns for HPLC separation of carotenoids

por Nunes, Itaciara Larroza

Publicado em 2006

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4

Arroz comercializado na região sul do Brasil: Aspectos Micotoxicologicos e Microscopicos

por Nunes, Itaciara Larroza

Publicado em 2003

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5

Estudos de purificação, estabilidade oxidativa, encapsulamento e aplicação do licopeno como protetor da degradação de vitaminas em leite

por Nunes, Itaciara Larroza

Publicado em 2005

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Tese

6

Indicações geográficas brasileiras concedidas até julho de 2012 e impacto sobre bens agrícolas e/ou agroindustriais

por Druzian, Janice Izabel

Publicado em 2012

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7

Prospecção tecnológica da utilização de microalgas em processo de extração de carotenoides voltados para insumos na nutrição humana e animal

por Mendonça, Tácila Alcântara

Publicado em 2013

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8

PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA DA UTILIZAÇÃO DA Spirulina platensis

por Mendonça, Tácila Alcântara

Publicado em 2014

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9

Desenvolvimento e avaliação da eficácia de filmes biodegradáveis de amido de mandioca com nanocelulose como reforço e com extrato de erva-mate como aditivo antioxidante

por Machado,Bruna Aparecida Souza

Publicado em 2012

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10

Effect of nanoencapsulated crude palm oil addition on the oxidative stability of salad dressing in an accelerated oxidation test

por Donato, Marcela

Publicado em 2020

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11

Prospective Study on Vegetable Oils Microencapsulation in Brazil and Worldwide: an analysis by 2013

por Ribeiro, Camila Duarte Ferreira

Publicado em 2021

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12

Incorporação de urucum como aditivo antioxidante em embalagens biodegradáveis a base de quitosana

por Santana,Maria Cecília Castelo Branco de

Publicado em 2013

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13

Effect of preparation practices and the cowpea cultivar Vigna unguiculata L.Walp on the quality and content of myo-inositol phosphate in akara (fried bean paste)

por Rogério,Walison Fabio

Publicado em 2014

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14

Microorganisms in functional food supplementation: a review

por Magalhães-Guedes, Karina Teixeira

Publicado em 2017

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15

Incorporação de urucum como aditivo antioxidante em embalagens biodegradáveis a base de quitosana

por Santana, Maria Cecília Castelo Branco de

Publicado em 2013

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16

Knowledge, attitudes and practices in food safety and the presence of coagulasepositive staphylococci on hands of food handlers in the schools of Camaçari, Brazil

por Soares, Lílian Santos

Publicado em 2012

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17

DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS DE MARISCO: UMA PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA

por Assis, Sirlana Silva de

Publicado em 2014

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18

DENDÊ E SEU POTENCIAL DE USO: UMA PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA

por de Santana, Maria Cecília Castelo Branco

Publicado em 2014

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19

Technological Prospecting of Patents on Mead: current overview and future perspectives

por Simão, Larissa

Publicado em 2022

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20

Conformidade das farinhas de mandioca tipo Copioba comercializadas nas feiras de Salvador (BA) com os parâmetros da legislação: uma contribuição à Indicação Geográfica (IG) do prod...

por Rebelo de Matos, Márcia Filgueiras

Publicado em 2012

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