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1
Avaliação da atividade antimicrobiana de condimentos vegetais (ervas aromáticas) em meio de cultura e peito de frango picado frente a P. fluorescens
by
Ourives
,
Eliete
Auxiliadora
Assumpção
Published 1997
Access document
Master thesis
2
Modelo da percepção do risco à saúde através da integração das normas ISO 15161, OHASA 18001 e ISO 14001 em uma indústria alimentícia
by
Ourives
,
Eliete
Auxiliadora
Assumpção
Published 2003
Access document
Doctoral thesis
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