Author Search Results

1

Armazenamento de abacaxi 'smooth cayenne' minimamente processado sob refrigeração e atmosfera modificada

by Prado,Mônica Elisabeth Torres

Published 2003

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Article

2

Transformações bioquímicas de abacaxi minimamente processado armazenado sob atmosfera modificada

by Prado,Mônica Elisabeth Torres

Published 2004

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3

Armazenamento de melão 'Orange Flesh' minimamente processado sob atmosfera modificada

by Prado,Mônica Elisabeth Torres

Published 2005

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4

Secagem de tamara (Phoenix dactylifera L.) para obtenção de tamara passa

by Prado, Monica Elisabeth Torres

Published 1998

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Doctoral thesis

5

Microstructural changes of frozen strawberries submitted to pre-treatments with additives and vacuum impregnation

by Reno,Marciu José

Published 2011

Other Authors: “...Prado,Mônica Elisabeth Torres...”
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6

Microstructural changes of frozen strawberries submitted to pre-treatments with additives and vacuum impregnation

by Reno, Marciu José

Published 2009

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7

Avaliação do processo de impregnação a vácuo em melão, utilizando diferentes substâncias

by Reno,Marciu José

Published 2010

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8

Estabilidade da microestrutura e do teor de carotenóides de pós obtidos da polpa de pequi (Caryocar brasiliense Camb.) liofilizada

by Alves,Cibele Cristina de Oliveira

Published 2008

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9

Propriedade intelectual

by Ribeiro, Ana Cristina Pereira Neves

Published 2010

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Book

10

Avaliação da qualidade do abacaxi "Pérola" minimamente processado armazenado sob atmosfera modificada

by Santos, Juliana Costa Bueno

Published 2005

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Article

11

Avaliação da qualidade do abacaxi "Pérola" minimamente processado armazenado sob atmosfera modificada

by Santos,Juliana Costa Bueno

Published 2005

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12

Extraction of hydrocolloids from Pereskia Aculeata Miller: reuse of process residue as activated carbon for the pigment-removal phase

by AMARAL,Tatiana Nunes

Published 2018

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