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1
Sodium reduction in crackers: optimization of process to keep sensory quality without technological impacts
por
Pieta
,
Fabiana
Publicado em 2022
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Artigo
2
Redução do teor de sódio em biscoito salgado tipo aperitivo
por
Pieta
,
Fabiana
Publicado em 2016
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Dissertação
3
Utilização da metodologia de superfície de resposta para otimização da extração de açúcares para biomassa de bagaço de cana
por
Pieta
,
Fabiana
da Silva
Publicado em 2019
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Dissertação
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