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1
Mutton mortadella supplemented with yacón meal
por
Santos
Júnior
,
Alexandre
Cristiano
Publicado em 2018
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Artigo
2
Atuação de óleos essenciais sobre biofilme de Staphylococcus aureus em superfícies de aço inoxidável e polipropileno
por
Santos
Júnior
,
Alexandre
Cristiano
Publicado em 2011
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Dissertação
3
Morphological characterization and analysis of genetic variability among pepper accessions
por
Bianchi,Paola Alvares
Publicado em 2016
Outros Autores:
“
...
Santos
Júnior
,
Alexandre
Cristiano
...
”
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Artigo
4
Sensory attributes and Lipid oxidation of smoked lamb sausage formulated with passion fruit meal, potassium chloride and calcium chloride
por
MAIA JUNIOR,Jonhny de Azevedo
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
SANTOS
JUNIOR
,
Alexandre
Cristiano
...
”
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Artigo
5
Effect of the fruit aqueous extract of balloon pepper (Capsicum baccatum var. Pendulum) on lipid oxidation, microbiological quality and consumer acceptance of fresh pork sausage an...
por
CABRAL,Natália de Oliveira
Publicado em 2022
Outros Autores:
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SANTOS
JUNIOR
,,
Alexandre
Cristiano
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”
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Artigo
6
Estimated correlations of ultrasound carcass measurements and physical-chemical components of Santa Ines sheep meat
por
Geraldo, André Torres
Publicado em 2023
Outros Autores:
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Santos
Júnior
,
Alexandre
Cristiano
...
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Artigo
7
CARACTERIZAÇÃO MORFOAGRONÔMICA, BROMATOLÓGICA E ANÁLISE DA DIVERGÊNCIA GENÉTICA ENTRE ACESSOS DE TOMATE
por
Gonçalves Soares, Israel Felipe
Publicado em 2022
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...
Santos
Júnior
,
Alexandre
Cristiano
...
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