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1

Physicochemical properties of three food proteins treated with transglutaminase

por Soares,Luís Henrique de Barros

Publicado em 2004

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Artigo

2

Physicochemical properties of three food proteins treated with transglutaminase

por Soares, Luis Henrique de Barros

Publicado em 2004

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Artigo

3

Avaliação do desempenho produtivo de bovinos via pastejo do sub-bosque forrageiro em matas de eucalipto

por Soares, Luis Henrique de Barros

Publicado em 1992

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Artigo de conferência

4

Purificação de uma B-1, 4-endo-mananase produzida em cultivos submersos

por Lagemann, Betina

Publicado em 2005

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Artigo de conferência

5

Caracterização de mananases produzidas em cultivos submersos

por Lagemann, Betina

Publicado em 2004

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Artigo de conferência

6

Produção de manase em meio sólido : otimização das condições de cultivo

por Teles, Camila Duarte

Publicado em 2004

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Artigo de conferência

7

Propriedades funcionais de proteínas tratadas com a enzima transglutaminase

por Assmann, Francine

Publicado em 2001

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Artigo de conferência

8

Utilização de proteases microbianas na obtenção de proteína hidrolisada solúvel

por Marques, Daniela N.

Publicado em 1998

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Artigo de conferência

9

Avaliação comparativa da atividade enzimática de sete proteases comerciais utilizadas na indústria de alimentos

por Albuquerque, Patricia M.

Publicado em 1998

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Artigo de conferência

10

Hidrólise enzimática de proteínas : obtenção, propriedades e aplicações na indústria de alimentos

por Albuquerque, Patricia M.

Publicado em 1997

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Artigo de conferência

11

Produção e purificação parcial da enzima transglutaminase de origem microbiana

por Albuquerque, Patricia M.

Publicado em 2000

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Artigo de conferência

12

Avaliação do desempenho produtivo de bovinos via pastejo do sub-bosque forrageiro em matas de eucalipto

por Falleiro, Tais de Moraes

Publicado em 1993

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Artigo de conferência

13

Microclima de inverno em floresta de eucalipto : I. temperatura do ar, umidade relativa e velocidade do vento

por Krause, Carlos Antonio

Publicado em 1992

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Artigo de conferência

14

Microclima de inverno em floresta de eucalipto : II. distribuição da radiação solar

por Ferreira, Vitorio Poletto

Publicado em 1992

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Artigo de conferência

15

Influência da enzima transglutaminase sobre as propriedades funcionais de diferentes substratos protéicos

por Albuquerque, Patricia M.

Publicado em 1999

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Artigo de conferência

16

Elephant grass genotypes for bioenergy production by direct biomass combustion

por Morais, Rafael Fiusa de

Publicado em 2010

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Artigo

17

Energy balance for the production of grain, meat, and biofuel in specialized and mixed agrosystems

por Sá, Jerusa Maia e

Publicado em 2013

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