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Atividade antimicrobiana do lactobacillus sakei na fermentação do bonito-
por
Souza
,
Jarbas
Luiz
Lima
de
Publicado em 2007
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2
EXPERIMENTAL AND NUMERICAL EVALUATION OF THE KINETIC OF FREEZING BRAZILIAN CODLING (Urophycis brasiliensis) MUSCLE
por
de
Souza
,
Jarbas
Luiz
Lima
de Souza Lima
Publicado em 2021
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