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Tavares, Katiany Mansur
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1
Espectroscopia no infravermelho médio e análise sensorial aplicada à detecção de adulteração de café torrado por adição de cascas de café
por
Tavares
,
Katiany
Mansur
Publicado em 2012
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Artigo
2
Filmes de amido e carboximetilcelulose ativos pela adição de antimicrobianos à base de peptídeos
por
Tavares
,
Katiany
Mansur
Publicado em 2020
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Tese
3
Perfil físico-químico, químico e sensorial de cafés especiais do Cerrado Mineiro
por
Tavares
,
Katiany
Mansur
Publicado em 2016
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Tese
4
Espectroscopia no infravermelho médio e análise sensorial aplicada à detecção de adulteração de café torrado por adição de cascas de café
por
Tavares
,
Katiany
Mansur
Publicado em 2012
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