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Vasconcelos, Christiane Mileib
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1
Estratégias para preservação da qualidade de yacon (Samallanthus sonchifolius) minimamente processado e separação de suas fibras
por
Vasconcelos
,
Christiane
Mileib
Publicado em 2014
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Tese
2
Caracterização físico-química e sensorial de iogurte "light" com farinha de yacon (Smallanthus sonchifolius)
por
Vasconcelos
,
Christiane
Mileib
Publicado em 2010
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Dissertação
3
Development and sensory evaluation of symbiotic potentially milk dessert
por
Vasconcelos
,
Christiane
Mileib
Publicado em 2013
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Artigo
4
Digestibilidade do amido e aceitação sensorial de alimentos sem glúten preparados com farinha de sorgo com taninos
por
Soares, Raquel Rainier Alves
Publicado em 2019
Outros Autores:
“
...
Vasconcelos
,
Christiane
Mileib
...
”
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Artigo
5
Analysis of physical and sensory characteristics of pineapple cakes with sucrose substitution and/or reduction
por
Mendes, Elaine Cristina
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Vasconcelos
,
Christiane
Mileib
...
”
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Artigo
6
Maceration time over antioxidant activity, volatile compounds and temporal dominant sensation of fermented jabuticaba
por
PAULA,Daiane Gabriele Couto de
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
VASCONCELOS
,
Christiane
Mileib
...
”
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Artigo
7
Grain maceration of Chenopodium quinoa Willd: effect of time and temperature
por
Neves , Érica Granato Faria
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Vasconcelos
,
Christiane
Mileib
...
”
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Artigo
8
DESCRIPTIVE ANALYSIS: COMPARATION BETWEEN METHODOLOGIES
por
Minim, Valéria Paula Rodrigues
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Vasconcelos
,
Christiane
Mileib
...
”
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Artigo
9
Contribuition of sensory attributes for chessecurd acceptability
por
Minim, Valéria Paula Rodrigues
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Vasconcelos
,
Christiane
Mileib
...
”
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Artigo
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