A importância do consumo de probióticos e prebióticos para a saúde: uma revisão / The importance of consuming probiotics and prebiotics for health: a review

• Autor(a) principal: Barros, Dayane de Melo
• Data de Publicação: 2022
• Outros Autores: Silva, José Hélio Luna da, Leite, Andreza Roberta de França, Freitas, Thiago da Silva, Silva, Marllyn Marques da, Costa, Maurilia Palmeira da, Diniz, Marcelino Alberto, Ferreira, Silvio Assis de Oliveira, Melo, Nicole Sotero, Ribeiro, Amanda Nayane da Silva, Rocha, Tamiris Alves, Barbosa, Talismania da Silva Lira, Melo, Clêidiane Clemente de, Machado, Estefany Karolayne dos Santos, Santos, Jadson Antonio Silva dos, Santos, Jaciane Maria Soares dos, Pontes, Alessandra Karina de Alcântara, Sena, Berilany dos Santos, Souto, Bibiane de Oliveira, Oliveira, Fábio Henrique Portella Corrêa de, Moura, Danielle Feijó de
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Brazilian Applied Science Review
• Texto Completo: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BASR/article/view/42905
• topic: Alimentos funcionais. Benefícios. Consumo. Microbiota intestinal. Revisão.

A sociedade cada vez mais tem buscado adquirir hábitos alimentares mais adequados. Nesta perspectiva, os alimentos funcionais tem um papel relevante por promoverem benefícios adicionais à saúde além de suas atribuições nutricionais básicas, dentre estes alimentos estão os probióticos e os prebióticos. Sendo assim, o objetivo do estudo foi identificar evidências disponíveis na literatura acerca da importância do consumo de probióticos e prebióticos para a saúde. Para tanto, foi realizada uma revisão integrativa de literatura, utilizando artigos científicos completos, no idioma português, com dimensão temporal entre 2015 e 2019. Após o refinamento das publicações científicas conforme os critérios de inclusão obtiveram-se dois artigos, os quais evidenciaram que os probióticos apresentam benefícios na formação e função da microbiota intestinal humana e os prebióticos são capazes de inibir a proliferação de microrganismos patogênicos, além disso, o consumo de probióticos e prebióticos modula o perfil inflamatório e atua frente a várias situações clínicas como: doenças gastrointestinais, diabetes mellitus tipo1, doenças cardiovasculares e obesidade. No entanto, faz-se necessário o desenvolvimento de um maior número de estudos a nível nacional que possam versar sobre as vantagens da utilização destes componentes alimentares.