INFLUÊNCIA DE FATORES EXTRÍNSECOS AO PRODUTO NO JULGAMENTO HEDÔNICO E PERCEPÇÃO DE SABOR DE CAFÉS ESPECIAIS

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: MAISA MANCINI MATIOLI DE SOUSA
Data de Publicação: 2020
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=10068570
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Specialty coffee. Packaging. Multisensory. Crossmodal correspondences.
Café especial. Embalagem. Multissensorial. Correspondência Crossmodal.
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