DOÇARIA BRASILEIRA: A FEIRA DE SÃO CRISTÓVÃO E OS DOCES TRADICIONAIS

Bibliographic Details
Main Author: MARCELLA SULIS
Publication Date: 2015
Format: Master thesis
Source: Portal de Dados Abertos da CAPES
Download full: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=3671989
id BRCRIS_105d301a9a2b1e21637ac5f4564cdb49
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv DOÇARIA BRASILEIRA: A FEIRA DE SÃO CRISTÓVÃO E OS DOCES TRADICIONAIS
title DOÇARIA BRASILEIRA: A FEIRA DE SÃO CRISTÓVÃO E OS DOCES TRADICIONAIS
spellingShingle DOÇARIA BRASILEIRA: A FEIRA DE SÃO CRISTÓVÃO E OS DOCES TRADICIONAIS
Traditional sweets .
Doces tradicionais.
MARCELLA SULIS
title_short DOÇARIA BRASILEIRA: A FEIRA DE SÃO CRISTÓVÃO E OS DOCES TRADICIONAIS
title_full DOÇARIA BRASILEIRA: A FEIRA DE SÃO CRISTÓVÃO E OS DOCES TRADICIONAIS
title_fullStr DOÇARIA BRASILEIRA: A FEIRA DE SÃO CRISTÓVÃO E OS DOCES TRADICIONAIS
DOÇARIA BRASILEIRA: A FEIRA DE SÃO CRISTÓVÃO E OS DOCES TRADICIONAIS
title_full_unstemmed DOÇARIA BRASILEIRA: A FEIRA DE SÃO CRISTÓVÃO E OS DOCES TRADICIONAIS
DOÇARIA BRASILEIRA: A FEIRA DE SÃO CRISTÓVÃO E OS DOCES TRADICIONAIS
title_sort DOÇARIA BRASILEIRA: A FEIRA DE SÃO CRISTÓVÃO E OS DOCES TRADICIONAIS
topic Traditional sweets .
Doces tradicionais.
publishDate 2015
format masterThesis
url https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=3671989
author_role author
author MARCELLA SULIS
author_facet MARCELLA SULIS
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/7647765459609344
dc.identifier.orcid.none.fl_str_mv https://orcid.org/0000-0002-6505-4849
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv ROBERTO DOS SANTOS BARTHOLO JÚNIOR
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/8226406163217491
dc.publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO
publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO
instname_str UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO
dc.publisher.program.fl_str_mv ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
dc.description.course.none.fl_txt_mv ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESDOÇARIA BRASILEIRA: A FEIRA DE SÃO CRISTÓVÃO E OS DOCES TRADICIONAISDOÇARIA BRASILEIRA: A FEIRA DE SÃO CRISTÓVÃO E OS DOCES TRADICIONAISDOÇARIA BRASILEIRA: A FEIRA DE SÃO CRISTÓVÃO E OS DOCES TRADICIONAISDOÇARIA BRASILEIRA: A FEIRA DE SÃO CRISTÓVÃO E OS DOCES TRADICIONAISDOÇARIA BRASILEIRA: A FEIRA DE SÃO CRISTÓVÃO E OS DOCES TRADICIONAISDOÇARIA BRASILEIRA: A FEIRA DE SÃO CRISTÓVÃO E OS DOCES TRADICIONAISDOÇARIA BRASILEIRA: A FEIRA DE SÃO CRISTÓVÃO E OS DOCES TRADICIONAISTraditional sweets .2015masterThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=3671989authorMARCELLA SULIShttp://lattes.cnpq.br/7647765459609344https://orcid.org/0000-0002-6505-4849ROBERTO DOS SANTOS BARTHOLO JÚNIORhttp://lattes.cnpq.br/8226406163217491UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIROUNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIROUNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIROENGENHARIA DE PRODUÇÃOENGENHARIA DE PRODUÇÃOPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
identifier_str_mv SULIS, MARCELLA. DOÇARIA BRASILEIRA: A FEIRA DE SÃO CRISTÓVÃO E OS DOCES TRADICIONAIS. 2015. Tese.
dc.identifier.citation.fl_str_mv SULIS, MARCELLA. DOÇARIA BRASILEIRA: A FEIRA DE SÃO CRISTÓVÃO E OS DOCES TRADICIONAIS. 2015. Tese.
_version_ 1741886729064808448