EXTRAÇÃO, MODIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DO AMIDO DE JUNÇA (Cyperus esculentus): APLICAÇÃO NO MICROENCAPSULAMENTO DO EXTRATO FLUÍDO DE JUNÇA POR LIOFILIZAÇÃO.

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Main Author: JONAS DE JESUS GOMES DA COSTA NETO
Publication Date: 2017
Format: Doctoral thesis
Source: Portal de Dados Abertos da CAPES
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