Potencial Antioxidante Correlacionado com Fenóis Totais e Antocianinas de Cultivares de Amora-Preta, Mirtilo, Morango e Pêssego

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ROBERTA DA SILVA E SILVA
Data de Publicação: 2007
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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