CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO QUEIJO MINAS FRESCAL PRODUZIDO COM LEITE INSTÁVEL NÃO ÁCIDO.

Detalhes bibliográficos
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2400250
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queijo minas frescal, leite instável não ácido, rendimento.
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