EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS DA POLPA DE JAMBOLÃO (Syzygium cumini Lamark) COM CO2 SUPERCRÍTICO

Detalhes bibliográficos
Principais autores: Wanessa Oliveira dos Santos, WANESSA OLIVEIRA DOS SANTOS
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2369131
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