Perfil higiênico-sanitário de restaurantes tipo self-service em município do sertão paraibano

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: SAULA VIRGINIA ALVES DE LIMA MEDEIROS CONFESSOR
Data de Publicação: 2019
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=7840000
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food services, vegetables, food safety, microorganisms, food handlers.
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