Avaliação Sensorial de Farinhas de Mandioca (Manihot esculenta Crantz) produzidas no Vale da Copioba: Uma contribuição a Indicação Geográfica

Detalhes bibliográficos
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2135883
id BRCRIS_caf3886e92b86c21bfaf2f0f1d27dd68
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv Avaliação Sensorial de Farinhas de Mandioca (Manihot esculenta Crantz) produzidas no Vale da Copioba: Uma contribuição a Indicação Geográfica
title Avaliação Sensorial de Farinhas de Mandioca (Manihot esculenta Crantz) produzidas no Vale da Copioba: Uma contribuição a Indicação Geográfica
spellingShingle Avaliação Sensorial de Farinhas de Mandioca (Manihot esculenta Crantz) produzidas no Vale da Copioba: Uma contribuição a Indicação Geográfica
Manihot esculenta Crantz, farinha de mandioca, Nazaré, preferência.
Manihot esculenta Crantz, Cassava´s Flour, Nazare, Preference.
title_short Avaliação Sensorial de Farinhas de Mandioca (Manihot esculenta Crantz) produzidas no Vale da Copioba: Uma contribuição a Indicação Geográfica
title_full Avaliação Sensorial de Farinhas de Mandioca (Manihot esculenta Crantz) produzidas no Vale da Copioba: Uma contribuição a Indicação Geográfica
title_fullStr Avaliação Sensorial de Farinhas de Mandioca (Manihot esculenta Crantz) produzidas no Vale da Copioba: Uma contribuição a Indicação Geográfica
Avaliação Sensorial de Farinhas de Mandioca (Manihot esculenta Crantz) produzidas no Vale da Copioba: Uma contribuição a Indicação Geográfica
title_full_unstemmed Avaliação Sensorial de Farinhas de Mandioca (Manihot esculenta Crantz) produzidas no Vale da Copioba: Uma contribuição a Indicação Geográfica
Avaliação Sensorial de Farinhas de Mandioca (Manihot esculenta Crantz) produzidas no Vale da Copioba: Uma contribuição a Indicação Geográfica
title_sort Avaliação Sensorial de Farinhas de Mandioca (Manihot esculenta Crantz) produzidas no Vale da Copioba: Uma contribuição a Indicação Geográfica
topic Manihot esculenta Crantz, farinha de mandioca, Nazaré, preferência.
Manihot esculenta Crantz, Cassava´s Flour, Nazare, Preference.
publishDate 2014
format masterThesis
url https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2135883
author_role author
dc.publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA
publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA
instname_str UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA
dc.publisher.program.fl_str_mv CIÊNCIA DE ALIMENTOS
dc.description.course.none.fl_txt_mv CIÊNCIA DE ALIMENTOS
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESAvaliação Sensorial de Farinhas de Mandioca (Manihot esculenta Crantz) produzidas no Vale da Copioba: Uma contribuição a Indicação GeográficaAvaliação Sensorial de Farinhas de Mandioca (Manihot esculenta Crantz) produzidas no Vale da Copioba: Uma contribuição a Indicação GeográficaAvaliação Sensorial de Farinhas de Mandioca (Manihot esculenta Crantz) produzidas no Vale da Copioba: Uma contribuição a Indicação GeográficaAvaliação Sensorial de Farinhas de Mandioca (Manihot esculenta Crantz) produzidas no Vale da Copioba: Uma contribuição a Indicação GeográficaAvaliação Sensorial de Farinhas de Mandioca (Manihot esculenta Crantz) produzidas no Vale da Copioba: Uma contribuição a Indicação GeográficaAvaliação Sensorial de Farinhas de Mandioca (Manihot esculenta Crantz) produzidas no Vale da Copioba: Uma contribuição a Indicação GeográficaAvaliação Sensorial de Farinhas de Mandioca (Manihot esculenta Crantz) produzidas no Vale da Copioba: Uma contribuição a Indicação GeográficaManihot esculenta Crantz, farinha de mandioca, Nazaré, preferência.2014masterThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2135883authorUNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIAUNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIAUNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIACIÊNCIA DE ALIMENTOSCIÊNCIA DE ALIMENTOSPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
_version_ 1741885380003627008

Registros relacionados