Relação entre os níveis de vitamina A e os marcadores bioquímicos do estado nutricional de ferro em crianças e adolescentes / Relationship between vitamin A and biochemical markers of iron status in children and adolescents

• Autor(a) principal: Silva, Rita de Cássia Ribeiro
• Data de Publicação: 2008
• Outros Autores: Oliveira, Ana Marlucia de, Santana, Mônica Leila Portela de, Barreto, Maurício Lima, Brito, Luciara Leite, Reis, Mitermayer Galvão dos, Parraga, Isabel Martin, Blanton, Ronald Edward
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da FIOCRUZ (ARCA)
• Texto Completo: https://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/5988
• topic: Adolescente; Criança; Deficiência de ferro; Deficiência de vitamina A; Adolescent; Child; Iron deficiency; Vitamin A deficiency; Marcadores Biológicos/sangue; Vitamina A/sangue; Ferro na Dieta/sangue; Criança; Adolescente; Humanos; Masculino; Feminino; Criança; Adolescente

Verificar a relação entre vitamina A e os marcadores bioquímicos da situação nutricional do ferro. MÉTODOS: Participaram deste estudo 178 indivíduos com idade entre 7 e 17 anos, residentes na cidade de Jequié (BA). Os indivíduos foram submetidos a exame de sangue para dosagem de retinol e de marcadores bioquímicos do estado nutricional relativo ao ferro. Além disso, foram realizados exames antropométricos, parasitológico de fezes e coletadas informações de consumo dietético de ferro e das condições sócio-ambiental e domiciliar da família. Utilizou-se a análise de regressão linear múltipla como técnica estatística para avaliar a associação de interesse. RESULTADOS: Constatou-se associação positiva e estatisticamente significante entre os níveis de retinol sérico e a concentração de hemoglobina (p=0,007), ferro sérico (p=0,010) e transferrina saturada (p=0,027). Esses efeitos se mantiveram após ajuste dos modelos pelas variáveis demográficas, infecções parasitárias (Schistosoma mansoni, Trichiura trichuris, Ascaris lumbricoides e ancilostomídeos), consumo de ferro alimentar biodisponível e condições ambientais e domiciliares. CONCLUSÃO: A vitamina A parece contribuir para elevar o ferro orgânico da população, em especial, em áreas onde a deficiência de vitamina A e a anemia coexistem.