Development and sensorial acceptance of biofortified dehydrated cassava chips.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: OLIVEIRA, L. A. de
Data de Publicação: 2017
Outros Autores: REIS, R. C., SANTANA, H. M., SANTOS, V. da S., CARVALHO, J. L. V. de
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
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