Tecnologia de bioprocesso para produção de alimentos funcionais.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: SOUSA, R. de C. P. de
Data de Publicação: 2013
Outros Autores: SANTOS, D. C. dos, NEVES, L. T. B. C., CHAGAS, E. A.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
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