Arroz e café: propriedades viscoamilográficas de misturas extrusadas de baixo valor comercial para uso na alimentação.

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Main Author: SILVA, R. F. da
Publication Date: 2010
Other Authors: PEREIRA, R. G. F. A., ASCHERI, J. L. R., ASCHERI, D. P. R.
Format: Article
Language: por
Source: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
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