Obtenção e caracterização de farinhas de soja das cultivares BRS 267, BRS 257 e VMAX.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: RIGO, A. A.
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1049644
Resumo: Orientadoras: Juliana Steffens, Clarice Steffens e Mercedes Concórdia Carrão-Panizzi.
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