Características de carne y de las canales de capibaras (Hydrochoerus hydrochaeris) en vida libre Meat and carcass characteristics of free‐living capybaras (Hydrochoerus hydrochaeris).
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Data de Publicação: | 2014 |
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Tipo de documento: | Artigo |
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Título da fonte: | Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice) |
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Características de carne y de las canales de capibaras (Hydrochoerus hydrochaeris) en vida libre Meat and carcass characteristics of free‐living capybaras (Hydrochoerus hydrochaeris).CapibarasRendimiento de canalCortes de carne comercialesComposición químicaSustentabilidadcolorGisele A. Felix; Ibiara C. de Lima Almeida Paz, Universidade Federal da Grande Dourados; UBIRATAN PIOVEZAN, CPAP; Rodrigo G. Garcia, Universidade Federal da Grande Dourados; MAX SILVA PINHEIRO, CPACT; Alexandre R. Mendes Fernandes, Universidade Federal da Grande Dourados; Karla A. Oliveira Lima, Universidade Federal da Grande Dourados; Marcelo A. Rezende, Universidade Federal da Grande Dourados.FELIX, G. A.PAZ, I. C. de L. A.PIOVEZAN, U.GARCIA, R. G.PINHEIRO, M. S.FERNANDES, A. R. M.LIMA, K. A. O.REZENDE, M. A.2015-02-24T11:11:11Z2015-02-24T11:11:11Z2015-02-2420142015-02-24T11:11:11Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleNacameh, v. 8, n. 1, p. 23‐38, 2014.http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1009599porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)instname:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)instacron:EMBRAPA2017-08-16T01:50:24Zoai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/1009599Repositório InstitucionalPUBhttps://www.alice.cnptia.embrapa.br/oai/requestopendoar:21542017-08-16T01:50:24falseRepositório InstitucionalPUBhttps://www.alice.cnptia.embrapa.br/oai/requestcg-riaa@embrapa.bropendoar:21542017-08-16T01:50:24Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice) - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)false |
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