Defeitos do grão do arroz e a preferência do consumidor.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ZIMMERMANN, F. J. P.
Data de Publicação: 1993
Outros Autores: BRAGANTINI, C., SOARES, D. M., BIAVA, M., FREIRE, M. S.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/195814
Resumo: Foram definidos parâmetros de estudos de aceitação pelo consumidor.
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