Avaliação da qualidade microbiológica de hortaliças minimamente processadas.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: TRESSELER, J. F. M.
Data de Publicação: 2009
Outros Autores: FIGUEIREDO, E. A. T. de, FIGUEIREDO, R. W. de, MACHADO, T. F., DELFINO, C. M., SOUSA, P. H. M. de
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/659690
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