Comportamento do consumidor: análise da alimentação orgânica em Eunápolis, BA

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Correia, Ticiana Scalzer
Data de Publicação: 2018
Outros Autores: Barbosa, Marieni Oliveira Gama
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista Mosaicum
Texto Completo: https://revistamosaicum.org/index.php/mosaicum/article/view/39
Resumo: O objetivo deste artigo é analisar o comportamento do consumidor no processo de compra de alimentos saudáveis orgânicos tais como verduras, legumes e frutas em Eunápolis. Para isso serão identificados os fatores que influenciam os consumidores a optar por uma alimentação saudável. Os métodos utilizados para a realização desse trabalho foram feitos por meio de pesquisa bibliográfica e estudo de caso realizado em dois dos principais supermercados localizados no centro de Eunápolis. A amostra foi coletada através de um questionário qualitativo aplicado aos consumidores. Constatou-se que tanto na qualidade quanto na quantidade, na cidade não há canais de distribuição de frutas, verduras e legumes, não há agricultores certificados, e as frutas verdura e legumes distribuídas nos dois supermercados estudados são trazidas do Espirito Santo.
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