Iniciativa compras sustentáveis & grandes eventos: estudo de pegada de carbono: refeição brasileira

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Luccas, Felipe Giasson
Data de Publicação: 2015
Outros Autores: Appugliese, Gabriela Alem, Ramos, Lígia, Betiol, Luciana Stocco, Dinato, Ricardo Mattos
Tipo de documento: Relatório
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional do FGV (FGV Repositório Digital)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10438/18515
Resumo: Este estudo, baseado em uma série de premissas aqui adotadas e na utilização de dados secundários, avalia os impactos ambientais do ciclo de vida de uma refeição cotidiana brasileira a partir da elaboração de sua pegada de carbono. Após a análise dos resultados quantitativos da pegada de carbono do produto, pautados em revisões bibliográficas, foram discutidos também outros impactos ambientais e sociais para além da categoria de mudanças climáticas e, então sugeridos elementos a serem considerados nas decisões de compra.
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Após a análise dos resultados quantitativos da pegada de carbono do produto, pautados em revisões bibliográficas, foram discutidos também outros impactos ambientais e sociais para além da categoria de mudanças climáticas e, então sugeridos elementos a serem considerados nas decisões de compra.porCentro de Estudos em Sustentabilidade (FGVces)Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA)SustentabilidadeEfeito estufa (Atmosfera)Alimentos - Consumo - BrasilAdministração de empresasDesenvolvimento sustentávelEfeito estufa (Atmosfera)Alimentos - Consumo - BrasilIniciativa compras sustentáveis & grandes eventos: estudo de pegada de carbono: refeição brasileirainfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/reportinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional do FGV (FGV Repositório Digital)instname:Fundação Getulio Vargas (FGV)instacron:FGVTEXTGVces_Iniciativa compras sustentáveis_refeição brasileira.pdf.txtGVces_Iniciativa compras 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