Uses and appropriations of the Facebook and interfaces with the field of food and nutrition: an integrative review

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Andrade-Passos, Jasilaine
Data de Publicação: 2022
Outros Autores: Vasconcellos-Silva, Paulo Roberto, Silva Santos, Ligia Amparo, Pereira, Marcos
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: RECIIS (Online)
Texto Completo: https://www.reciis.icict.fiocruz.br/index.php/reciis/article/view/2352
Resumo: This integrative review aimed to characterize scientific productions that address interfaces between the Facebook social network and the field of food and nutrition. Between August and October 2018, the databases Scientific Electronic Library Online, Latin American and Caribbean Literature in Health Sciences, Web of Science, Scopus and MEDical Literature Analysis and Retrieval System Online were consulted and 85 articles were selected. The studies are emerging in the international scenario and incipient in Brazil. Significant use of Facebook was observed to mediate actions of food and nutritional education, and its uses were also situated as risk practices by reinforcing the nutritional marketing of foods considered unhealthy and by the dissemination of imagery contents that cause internet users to eating disorders. The Facebook has been appropriated in various ways, through interests and values that reflect society in its time and space, printing its characteristics in these processes of appropriation.
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spelling Uses and appropriations of the Facebook and interfaces with the field of food and nutrition: an integrative reviewUsos y apropiaciones de Facebook en el campo de la alimentación y la nutrición: una revisión integradoraUsos e apropriações do Facebook no campo da alimentação e nutrição: uma revisão integrativaAlimentos, dieta e nutriçãoMídias sociaisRevisão acadêmicaIntervenção baseada em internetTIC em saúdeDiet, food and nutritionSocial mediaAcademic reviewInternet-based interventionUse of ICT in healthNutrición, alimentación y dietaMedios de comunicación socialesRevisión académicaIntervención basada en la internetTIC en la saludThis integrative review aimed to characterize scientific productions that address interfaces between the Facebook social network and the field of food and nutrition. Between August and October 2018, the databases Scientific Electronic Library Online, Latin American and Caribbean Literature in Health Sciences, Web of Science, Scopus and MEDical Literature Analysis and Retrieval System Online were consulted and 85 articles were selected. The studies are emerging in the international scenario and incipient in Brazil. Significant use of Facebook was observed to mediate actions of food and nutritional education, and its uses were also situated as risk practices by reinforcing the nutritional marketing of foods considered unhealthy and by the dissemination of imagery contents that cause internet users to eating disorders. The Facebook has been appropriated in various ways, through interests and values that reflect society in its time and space, printing its characteristics in these processes of appropriation.Esta revisión integradora tuvo como objetivo caracterizar las producciones científicas que abordan las interfaces entre la red social Facebook y el campo de la alimentación y la nutrición. Entre agosto y octubre de 2018 las bases de datos Scientific Electronic Library Online, Literatura Latinoamericana y del Caribe en Ciencias de la Salud, Web of Science, Scopus y MEDical Literature Analysis and Retrieval System Online fueron consultadas y se seleccionaron 85 artículos. Los estudios son emergentes en el escenario internacional e incipientes en Brasil. Se observó expresiva utilización de Facebook para mediación de acciones de educación alimentaria y nutricional, y sus usos también se situaran como prácticas de riesgo al reforzar el marketing nutricional de alimentos considerados insalubres y por la difusión de contenidos imáginarios que hacen que los internautas sean susceptibles a los trastornos alimentarios. El Facebook viene siendo apropiado de diversas formas, mediante intereses y valores que reflejan la sociedad en su tiempo y espacio, imprimiendo sus características en esos procesos de apropiación.Esta revisão integrativa objetivou caracterizar produções científicas que abordam interfaces entre a rede social Facebook e o campo da alimentação e nutrição. Entre agosto e outubro de 2018 as bases de dados Scientific Electronic Library Online, Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde, Web of Science, Scopus e MEDical Literature Analysis and Retrieval System Online foram consultadas, e 85 artigos foram selecionados. Os estudos são emergentes no cenário internacional e incipientes no Brasil. Observou-se expressiva utilização do Facebook para mediação de ações de educação alimentar e nutricional, e seus usos também foram situados como práticas de risco ao reforçar o marketing nutricional de alimentos considerados insalubres e ao difundir conteúdos imagéticos que suscetibilizam internautas com relação aos transtornos alimentares. Observa-se que o Facebook vem sendo apropriado de diversas formas, a partir de interesses e valores que refletem a sociedade de seu tempo e espaço e que imprimem suas características nesses processos de apropriação.Instituto de Comunicação e Informação Científica e Tecnológica em Saúde (Icict/Fiocruz)2022-09-30info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionAvaliado pelos paresapplication/pdfhttps://www.reciis.icict.fiocruz.br/index.php/reciis/article/view/235210.29397/reciis.v16i3.2352Revista Eletrônica de Comunicação, Informação & Inovação em Saúde; Vol. 16 No. 3 (2022): Dossiê Por uma Ética Interdisciplinar; 719-741Revista Eletrônica de Comunicação, Informação e Inovação em Saúde; Vol. 16 Núm. 3 (2022): Dossiê Por uma Ética Interdisciplinar; 719-741Revue de la Communication, de l'Information et de l'Innovation en santé; Vol. 16 No 3 (2022): Dossiê Por uma Ética Interdisciplinar; 719-741Revista Eletrônica de Comunicação, Informação & Inovação em Saúde; v. 16 n. 3 (2022): Dossiê Por uma Ética Interdisciplinar; 719-7411981-6278reponame:RECIIS (Online)instname:Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ)instacron:FIOCRUZporhttps://www.reciis.icict.fiocruz.br/index.php/reciis/article/view/2352/2545Copyright (c) 2022 Jasilaine Andrade-Passos, Paulo Roberto Vasconcellos-Silva, Ligia Amparo Silva Santos, Marcos Pereirahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessAndrade-Passos, JasilaineVasconcellos-Silva, Paulo RobertoSilva Santos, Ligia AmparoPereira, Marcos2023-04-04T19:36:52Zoai:www.reciis.icict.fiocruz.br:article/2352Revistahttps://www.reciis.icict.fiocruz.br/index.php/reciishttps://www.reciis.icict.fiocruz.br/index.php/reciis/oaireciis@icict.fiocruz.br1981-62781981-6278opendoar:2023-04-04T19:36:52RECIIS (Online) - Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ)false
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