Variação da composição química de sementes de três cultivares de soja, durante o armazenamento

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Teixeira,João Paulo F.
Data de Publicação: 1980
Outros Autores: Silva,Maria Tereza Ramos da, Mascarenhas,Hipólito A. A., Maeda,Jocely A.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Bragantia
Texto Completo: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051980000100004
Resumo: Foram analisados os constituintes principais de sementes dos cultivares Santa-Rosa, IAC-3 e UFV-1 de soja, armazenadas por doze meses em condições ambientes. Ao final do armazenamento, os teores de extrato etéreo e de açúcares solúveis totais aumentaram, ao contrário do teor de polissacarídeos, viabilidade e vigor das sementes, que diminuíram.
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