Effect of operative groups for obese adults on nutrition knowledge and parameters
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| Data de Publicação: | 2016 |
| Outros Autores: | , , |
| Tipo de documento: | Artigo |
| Idioma: | por |
| Título da fonte: | Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento |
| Texto Completo: | http://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/463 |
Resumo: | Objective: To assess the level of knowledge about food and nutrition, changes in eating habits and anthropometric users overweight and obese before and after participation in nutritional education groups. Methods: A longitudinal study evaluating 23 individuals with overweight participants operating group focused on weight loss and nutritional education, which were assessed in two stages, through food frequency questionnaires, nutrition knowledge and food and evaluationof anthropometric data. Results: The common participants (n = 23) lost weight (average 2.5 ± 4.1 kg) and had asignificantlyreduction of waist circumference (average of 4.8 ± 4.6 cm) (p = 0.009 and <0.001, respectively). Regarding nutritional knowledge was also observed improvement, with significant reduction in the total number of errors (43.5 ± 10.3% to 32.0 ± 11.2%; p <0.05) in theapplied questionnaire. In food consumption, realized a significant increase (p <0.05) in the frequency of consumption of foods such as vegetables in the form of raw salads, cooked vegetables and milk or yogurt and a decrease in consumption of foods such as potato chips, package ; fried snacks and cookies. Conclusion: The participation of users in operative groups for weight loss resulted in improvements in knowledge, eating habits and a significant reduction in weight and waist circumference. |
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Effect of operative groups for obese adults on nutrition knowledge and parametersEfecto de la participación en grupos operativos de reducción de peso sobre el conocimiento y parámetros nutricionalesEffetto della partecipazione a gruppi operativi per la riduzione del peso sulle conoscenze e sui parametri nutrizionaliEfeito da participação em grupos operativos para redução de peso em conhecimentos e parâmetros nutricionaisEfeito da participação em grupos operativos para redução de peso em conhecimentos e parâmetros nutricionaisAnthropometryPrimary health careFood and nutrition educationSelf-help groupsObesityAntropometriaPrimeros auxíliosEducación alimentaria y nutricionalObesidadAntropometriaAssistenza sanitare primariaEducazione alimentare e nutrizionaleBruppi di auto aiutoObesitàAntropometriaAtenção primária à saúdeEducação alimentar e nutricionalGrupos de autoajudaObesidadeAntropometriaAtenção primária à saúdeEducação alimentar e nutricionalGrupos de autoajudaObesidadeObjective: To assess the level of knowledge about food and nutrition, changes in eating habits and anthropometric users overweight and obese before and after participation in nutritional education groups. Methods: A longitudinal study evaluating 23 individuals with overweight participants operating group focused on weight loss and nutritional education, which were assessed in two stages, through food frequency questionnaires, nutrition knowledge and food and evaluationof anthropometric data. Results: The common participants (n = 23) lost weight (average 2.5 ± 4.1 kg) and had asignificantlyreduction of waist circumference (average of 4.8 ± 4.6 cm) (p = 0.009 and <0.001, respectively). Regarding nutritional knowledge was also observed improvement, with significant reduction in the total number of errors (43.5 ± 10.3% to 32.0 ± 11.2%; p <0.05) in theapplied questionnaire. In food consumption, realized a significant increase (p <0.05) in the frequency of consumption of foods such as vegetables in the form of raw salads, cooked vegetables and milk or yogurt and a decrease in consumption of foods such as potato chips, package ; fried snacks and cookies. Conclusion: The participation of users in operative groups for weight loss resulted in improvements in knowledge, eating habits and a significant reduction in weight and waist circumference.Objetivo: evaluar el nivel de conocimiento sobre alimentación y nutrición, cambios en los hábitos alimentarios y variables antropométricas de usuarios con sobrepeso y obesidad antes y después de la participación en grupos de reeducación alimentaria. Métodos: Estudio longitudinal que evaluó a 23 individuos con sobrepeso participantes de un grupo operativo enfocado a la pérdida de peso y reeducación dietética, quienes fueron evaluados en dos momentos, mediante cuestionarios sobre frecuencia de alimentos, conocimientos nutricionales y dietéticos y evaluación de datos antropométricos. : Participantes frecuentes (n= 23) perdió peso (media 2,5±4,1 kg) y tuvo una reducción significativa de la circunferencia de la cintura (media 4,8±4,6 cm) (p=0,009 y <0,001, respectivamente). En cuanto al conocimiento nutricional, también se observó una mejora, con una reducción significativa en el número total de errores (del 43,5±10,3% al 32,0±11,2%; p<0,05) en el cuestionario aplicado. En el consumo de alimentos, hubo un aumento significativo (p<0,05) en la frecuencia de consumo de alimentos como verduras en forma de ensaladas crudas, verduras cocidas y leche o yogures, y una disminución en el consumo de alimentos como patatas fritas , empaquetado ; bocadillos fritos y galletas. Conclusión: La participación de los usuarios en los grupos operativos para la pérdida de peso resultó en mejoras en los conocimientos, hábitos alimentarios y una reducción significativa en el peso y la circunferencia de la cintura.Obiettivo: valutare il livello di conoscenza su alimentazione e nutrizione, i cambiamenti nelle abitudini alimentari e le variabili antropometriche degli utenti in sovrappeso e obesi prima e dopo la partecipazione a gruppi di rieducazione alimentare. Metodi: Studio longitudinale che ha valutato 23 individui in sovrappeso partecipanti a un gruppo operativo focalizzato sulla perdita di peso e sulla rieducazione alimentare, che sono stati valutati in due momenti, utilizzando questionari sulla frequenza degli alimenti, le conoscenze nutrizionali e dietetiche e la valutazione dei dati antropometrici. : Partecipanti frequenti (n= 23) hanno perso peso (media 2,5±4,1 kg) e hanno avuto una significativa riduzione della circonferenza vita (media 4,8±4,6 cm) (p=0,009 e <0,001, rispettivamente). Anche per quanto riguarda le conoscenze nutrizionali si è osservato un miglioramento, con una significativa riduzione del numero totale di errori (da 43,5±10,3% a 32,0±11,2%; p<0,05) nel questionario applicato. Nei consumi alimentari si è registrato un aumento significativo (p<0,05) della frequenza di consumo di alimenti come verdure sotto forma di insalate crude, verdure cotte e latte o yogurt, e una diminuzione del consumo di alimenti come patatine fritte , confezionato ; snack fritti e biscotti. Conclusione: La partecipazione degli utenti ai gruppi operativi per la perdita di peso ha comportato un miglioramento delle conoscenze, delle abitudini alimentari e una significativa riduzione del peso e della circonferenza vita.Objetivo: avaliar o nível de conhecimento sobre alimentação enutrição, modificações nos hábitos alimentares e em variáveis antropométricas de usuários com sobrepeso e obesos antes e após participação em grupos de reeducação alimentar. Métodos: Estudo longitudinal com avaliação de 23 indivíduos portadores de excessode peso participantes de grupo operativo voltado para emagrecimento e reeducação alimentar, que foram avaliados em dois momentos, por meio de questionários de frequência alimentar, conhecimento nutricional e alimentar e avaliação de dados antropométricos.Resultados: Os participantes frequentes (n=23) perderam peso (média de 2,5±4,1 kg) e tiveram redução da circunferência da cintura (em média de 4,8±4,6 cm) de forma significativa (p=0,009 e <0,001, respectivamente). Em relação ao conhecimento nutricional, também foi observada melhora, com redução significativa do número total de erros (de 43,5±10,3% para 32,0±11,2%; p<0,05) no questionário aplicado. No consumo alimentar, percebeu-se aumento significativo (p<0,05) na frequência de consumo de alimentos como de hortaliças na forma de saladas cruas, hortaliças cozidas e leite ou iogurtes e a diminuição do consumo de alimentos como batata frita, de pacote; salgados fritos e biscoitos. Conclusão: A participação dosusuários nos grupos operativos para perda de peso resultou em melhoras nos conhecimentos, hábitos alimentares e redução significativa de peso e circunferência da cintura.Objetivo: avaliar o nível de conhecimento sobre alimentação enutrição, modificações nos hábitos alimentares e em variáveis antropométricas de usuários com sobrepeso e obesos antes e após participação em grupos de reeducação alimentar. Métodos: Estudo longitudinal com avaliação de 23 indivíduos portadores de excessode peso participantes de grupo operativo voltado para emagrecimento e reeducação alimentar, que foram avaliados em dois momentos, por meio de questionários de frequência alimentar, conhecimento nutricional e alimentar e avaliação de dados antropométricos.Resultados: Os participantes frequentes (n=23) perderam peso (média de 2,5±4,1 kg) e tiveram redução da circunferência da cintura (em média de 4,8±4,6 cm) de forma significativa (p=0,009 e <0,001, respectivamente). Em relação ao conhecimento nutricional, também foi observada melhora, com redução significativa do número total de erros (de 43,5±10,3% para 32,0±11,2%; p<0,05) no questionário aplicado. No consumo alimentar, percebeu-se aumento significativo (p<0,05) na frequência de consumo de alimentos como de hortaliças na forma de saladas cruas, hortaliças cozidas e leite ou iogurtes e a diminuição do consumo de alimentos como batata frita, de pacote; salgados fritos e biscoitos. Conclusão: A participação dosusuários nos grupos operativos para perda de peso resultou em melhoras nos conhecimentos, hábitos alimentares e redução significativa de peso e circunferência da cintura.IBPEFEX2016-05-23info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfapplication/pdfhttp://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/463Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 10 No. 59 (2016); 250-259Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 10 Núm. 59 (2016); 250-259Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 10 N. 59 (2016); 250-259RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 10 n. 59 (2016); 250-259Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 10 n. 59 (2016); 250-2591981-9919reponame:Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimentoinstname:Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)instacron:IBPEFEXporhttp://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/463/400http://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/463/735Padilha, Vanessa SilvaVaz, Mariany SilvaLagares, Erika BarbosaAnastácio, Lucilene Rezendeinfo:eu-repo/semantics/openAccess2023-01-05T13:38:25Zoai:ojs.www.rbone.com.br:article/463Revistahttp://www.rbone.com.br/index.php/rboneONGhttp://www.rbone.com.br/index.php/rbone/oaifrancisco@ibpefex.com.br||ac-navarro@uol.com.br||francisconunesnavarro@gmail.com1981-99191981-9919opendoar:2023-01-05T11:06:53.577526Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento - Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)true |
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Effect of operative groups for obese adults on nutrition knowledge and parameters Padilha, Vanessa Silva Anthropometry Primary health care Food and nutrition education Self-help groups Obesity Antropometria Primeros auxílios Educación alimentaria y nutricional Obesidad Antropometria Assistenza sanitare primaria Educazione alimentare e nutrizionale Bruppi di auto aiuto Obesità Antropometria Atenção primária à saúde Educação alimentar e nutricional Grupos de autoajuda Obesidade Antropometria Atenção primária à saúde Educação alimentar e nutricional Grupos de autoajuda Obesidade |
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Objective: To assess the level of knowledge about food and nutrition, changes in eating habits and anthropometric users overweight and obese before and after participation in nutritional education groups. Methods: A longitudinal study evaluating 23 individuals with overweight participants operating group focused on weight loss and nutritional education, which were assessed in two stages, through food frequency questionnaires, nutrition knowledge and food and evaluationof anthropometric data. Results: The common participants (n = 23) lost weight (average 2.5 ± 4.1 kg) and had asignificantlyreduction of waist circumference (average of 4.8 ± 4.6 cm) (p = 0.009 and <0.001, respectively). Regarding nutritional knowledge was also observed improvement, with significant reduction in the total number of errors (43.5 ± 10.3% to 32.0 ± 11.2%; p <0.05) in theapplied questionnaire. In food consumption, realized a significant increase (p <0.05) in the frequency of consumption of foods such as vegetables in the form of raw salads, cooked vegetables and milk or yogurt and a decrease in consumption of foods such as potato chips, package ; fried snacks and cookies. Conclusion: The participation of users in operative groups for weight loss resulted in improvements in knowledge, eating habits and a significant reduction in weight and waist circumference. |
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