Prevalência de ortorexia nervosa em acadêmicos do curso de Nutrição em uma Instituição de Ensino Superior no sudoeste do Paraná

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: de Marchi, Patrí­cia
Data de Publicação: 2018
Outros Autores: Baratto, Indiomara
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
Texto Completo: https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/771
Resumo: Este estudo teve como objetivo verificar a presença de ortorexia nervosa em estudantes do curso de nutrição de uma instituição de ensino superior no sudoeste do Paraná. A amostra contou com 82 alunos, sendo 77 mulheres e 5 homens. Foram aplicados 2 questionários, um socioeconômico e outro denominado Orto-15. De acordo com os dados obtidos a maioria dos acadêmicos, 80% (n=66), apresentaram prevalência para o comportamento ortoróxico. Das variáveis analisadas, o fator atividade fí­sica apresentou significância (p<0,0001) em relação a ortorexia nervosa, assim como o IMC (p<0,0358), visualizou-se que quanto mais baixo o valor de IMC maior a probabilidade ao comportamento. Com relação ao gênero, todos os participantes do sexo masculino apresentaram comportamento ortoróxico, os participantes do sexo feminino somaram 92% (n=65) do percentual. A Ortorexia Nervosa é um comportamento alimentar anormal e quando não diagnosticada de forma rápida pode levar a danos severos a saúde fí­sica e mental. Com os resultados positivos, sugere-se que novas pesquisas sejam realizadas, a fim de traçar o perfil da população brasileira para a prevalência do comportamento. Sente-se a necessidade de uma revisão no questionário Orto-15, uma vez que o mesmo apresenta perguntas de interpretações duvidosas, podendo comprometer o resultado real.
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spelling Prevalência de ortorexia nervosa em acadêmicos do curso de Nutrição em uma Instituição de Ensino Superior no sudoeste do ParanáPrevalence of orthorexia nerve in academic nutrition course in an institution of higher education in Paraná southwesternPrevalencia de ortorexia nerviosa en estudiantes del curso de Nutrición en una Institución de Enseñanza Superior del suroeste de ParanáPrevalência de ortorexia nervosa em acadêmicos do curso de Nutrição em uma Instituição de Ensino Superior no sudoeste do ParanáPrevalenza dell'ortoressia nervosa negli studenti del corso di Nutrizione presso un istituto di istruzione superiore nel sud-ovest del ParanáNervous orterexiaEating behaviorStudentsNutritionOrtorexia nervosaComportamiento alimentarioEstudiantesNutriciónOrteressia nervosaComportamento alimentareStudentiNutrizioneOrtorexia NervosaComportamento alimentarEstudantesNutriçãoOrtorexiaComportamento alimentarEstudantesNutriçãoEste estudo teve como objetivo verificar a presença de ortorexia nervosa em estudantes do curso de nutrição de uma instituição de ensino superior no sudoeste do Paraná. A amostra contou com 82 alunos, sendo 77 mulheres e 5 homens. Foram aplicados 2 questionários, um socioeconômico e outro denominado Orto-15. De acordo com os dados obtidos a maioria dos acadêmicos, 80% (n=66), apresentaram prevalência para o comportamento ortoróxico. Das variáveis analisadas, o fator atividade fí­sica apresentou significância (p<0,0001) em relação a ortorexia nervosa, assim como o IMC (p<0,0358), visualizou-se que quanto mais baixo o valor de IMC maior a probabilidade ao comportamento. Com relação ao gênero, todos os participantes do sexo masculino apresentaram comportamento ortoróxico, os participantes do sexo feminino somaram 92% (n=65) do percentual. A Ortorexia Nervosa é um comportamento alimentar anormal e quando não diagnosticada de forma rápida pode levar a danos severos a saúde fí­sica e mental. Com os resultados positivos, sugere-se que novas pesquisas sejam realizadas, a fim de traçar o perfil da população brasileira para a prevalência do comportamento. Sente-se a necessidade de uma revisão no questionário Orto-15, uma vez que o mesmo apresenta perguntas de interpretações duvidosas, podendo comprometer o resultado real.This study aims to determine the presence of Orthorexia Nervosa Nutrition Course students at a higher education institution in southwestern Paraná. The sample consisted of 82 students, 77 women and 5 men. They were applied 2 questionnaires, a socioeconomic and another called Ortho-15. According to the data obtained most academics, 80% (n = 66) showed prevalence for ortoróxico behavior. Of the variables analyzed the physical activity factor is most connected to Orthorexia (p <0.0001), followed by BMI value (p <0.0358), where the lower the BMI value greater propensity to behavior. Regarding gender, all male participants showed ortoróxico behavior, female participants amounted to 92% (n = 65) percentage. The Orthorexia Nervosa is an abnormal eating behavior and if not diagnosed quickly can lead to severe damage to physical and mental health. With the positive results of the proposed study, it is suggested that further research be conducted in order to define the profile of the Brazilian population for the prevalence of behavior. Feels the need for a review in Orto-15 questionnaire, since it presents dubious interpretations questions and could jeopardize the actual result.Este estudio tuvo como objetivo verificar la presencia de ortorexia nerviosa en estudiantes del curso de nutrición de una institución de enseñanza superior en el suroeste de Paraná. La muestra estuvo conformada por 82 estudiantes, 77 mujeres y 5 hombres. Se aplicaron dos cuestionarios, uno socioeconómico y otro denominado Ortho-15. De acuerdo con los datos obtenidos, la mayoría de los estudiantes, el 80% (n=66), mostró prevalencia de comportamiento ortóxico. De las variables analizadas, el factor actividad física mostró significación (p<0,0001) en relación a la ortorexia nerviosa, así como el IMC (p<0,0358), se visualizó que a menor valor de IMC, mayor probabilidad de comportamiento. En cuanto al género, todos los participantes masculinos presentaron comportamiento ortóxico, las participantes femeninas totalizaron el 92% (n=65) del porcentaje. La ortorexia nerviosa es una conducta alimentaria anormal y, cuando no se diagnostica rápidamente, puede provocar daños graves en la salud física y mental. Con los resultados positivos, se sugiere que se realicen más investigaciones para delinear el perfil de la población brasileña para la prevalencia del comportamiento. Existe la necesidad de revisar el cuestionario Ortho-15, ya que presenta preguntas con dudosas interpretaciones, lo que puede comprometer el resultado real.Este estudo teve como objetivo verificar a presença de ortorexia nervosa em estudantes do curso de nutrição de uma instituição de ensino superior no sudoeste do Paraná. A amostra contou com 82 alunos, sendo 77 mulheres e 5 homens. Foram aplicados 2 questionários, um socioeconômico e outro denominado Orto-15. De acordo com os dados obtidos a maioria dos acadêmicos, 80% (n=66), apresentaram prevalência para o comportamento ortoróxico. Das variáveis analisadas, o fator atividade fí­sica apresentou significância (p<0,0001) em relação a ortorexia nervosa, assim como o IMC (p<0,0358), visualizou-se que quanto mais baixo o valor de IMC maior a probabilidade ao comportamento. Com relação ao gênero, todos os participantes do sexo masculino apresentaram comportamento ortoróxico, os participantes do sexo feminino somaram 92% (n=65) do percentual. A Ortorexia Nervosa é um comportamento alimentar anormal e quando não diagnosticada de forma rápida pode levar a danos severos a saúde fí­sica e mental. Com os resultados positivos, sugere-se que novas pesquisas sejam realizadas, a fim de traçar o perfil da população brasileira para a prevalência do comportamento. Sente-se a necessidade de uma revisão no questionário Orto-15, uma vez que o mesmo apresenta perguntas de interpretações duvidosas, podendo comprometer o resultado real.Questo studio mirava a verificare la presenza di ortoressia nervosa negli studenti del corso di nutrizione di un istituto di istruzione superiore nel sud-ovest del Paraná. Il campione aveva 82 studenti, 77 donne e 5 uomini. Sono stati applicati due questionari, uno socioeconomico e l'altro chiamato Ortho-15. Secondo i dati ottenuti, la maggior parte degli studenti, l'80% (n=66), ha mostrato una prevalenza del comportamento ortossico. Tra le variabili analizzate, il fattore di attività fisica ha mostrato significatività (p<0,0001) in relazione all'ortoressia nervosa, così come il BMI (p<0,0358), è stato visualizzato che minore è il valore di BMI, maggiore è la probabilità di comportamento. Per quanto riguarda il genere, tutti i partecipanti maschi hanno presentato un comportamento ortossico, le partecipanti femmine hanno totalizzato il 92% (n=65) della percentuale. L'ortoressia nervosa è un comportamento alimentare anormale e se non diagnosticata rapidamente può causare gravi danni alla salute fisica e mentale. Con i risultati positivi, si suggerisce di effettuare ulteriori ricerche al fine di delineare il profilo della popolazione brasiliana per la prevalenza del comportamento. È necessario rivedere il questionario Ortho-15, poiché presenta domande con interpretazioni dubbie, che possono compromettere il risultato reale.IBPEFEX2018-11-15info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/771Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 12 No. 74 (2018); 699-706Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 12 Núm. 74 (2018); 699-706Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 12 N. 74 (2018); 699-706RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 12 n. 74 (2018); 699-706Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 12 n. 74 (2018); 699-7061981-9919reponame:Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimentoinstname:Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)instacron:IBPEFEXporhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/771/584de Marchi, Patrí­ciaBaratto, Indiomarainfo:eu-repo/semantics/openAccess2024-05-13T14:15:41Zoai:ojs.www.rbone.com.br:article/771Revistahttp://www.rbone.com.br/index.php/rboneONGhttp://www.rbone.com.br/index.php/rbone/oaifrancisco@ibpefex.com.br||ac-navarro@uol.com.br||francisconunesnavarro@gmail.com1981-99191981-9919opendoar:2024-05-13T14:15:41Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento - Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)false
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