GERENCIAMENTO INTEGRADO DE RESÍDUOS SÓLIDOS E SUA APLICABILIDADE EM PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES: UM DIÁLOGO INTERDISCIPLINAR
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Data de Publicação: | 2014 |
Tipo de documento: | Artigo |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Holos |
Texto Completo: | http://www2.ifrn.edu.br/ojs/index.php/HOLOS/article/view/1527 |
Resumo: | O gerenciamento integrado de resíduos sólidos ajustado a normas específicas dos Serviços de Alimentação e Nutrição torna-se uma ferramenta operacional para melhoria na gestão ambiental. Nesta pesquisa, os resíduos produzidos foram caracterizados e classificados de acordo com sua natureza. Como resultado da aplicação do plano, observou-se um expressivo volume de resíduos gerados, uma cultura de desperdício, que agride o meio ambiente e reflete nos custos e gastos de um restaurante universitário. É enfatizada a importância da promoção de ações que permitam a aplicação do Gerenciamento Integrado de Resíduos Sólidos para que se alcancem efeitos positivos na instituição nas áreas econômica e ambiental. |
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GERENCIAMENTO INTEGRADO DE RESÍDUOS SÓLIDOS E SUA APLICABILIDADE EM PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES: UM DIÁLOGO INTERDISCIPLINARO gerenciamento integrado de resíduos sólidos ajustado a normas específicas dos Serviços de Alimentação e Nutrição torna-se uma ferramenta operacional para melhoria na gestão ambiental. Nesta pesquisa, os resíduos produzidos foram caracterizados e classificados de acordo com sua natureza. Como resultado da aplicação do plano, observou-se um expressivo volume de resíduos gerados, uma cultura de desperdício, que agride o meio ambiente e reflete nos custos e gastos de um restaurante universitário. É enfatizada a importância da promoção de ações que permitam a aplicação do Gerenciamento Integrado de Resíduos Sólidos para que se alcancem efeitos positivos na instituição nas áreas econômica e ambiental.Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte2014-02-07info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttp://www2.ifrn.edu.br/ojs/index.php/HOLOS/article/view/152710.15628/holos.2014.1527HOLOS; v. 1 (2014); 68-741807-1600reponame:Holosinstname:Instituto Federal do Rio Grande do Norte (IFRN)instacron:IFRNporhttp://www2.ifrn.edu.br/ojs/index.php/HOLOS/article/view/1527/797Copyright (c) 2016 HOLOSinfo:eu-repo/semantics/openAccessCARNEIRO, Cláudia Leite2022-05-01T20:33:53Zoai:holos.ifrn.edu.br:article/1527Revistahttp://www2.ifrn.edu.br/ojs/index.php/HOLOSPUBhttp://www2.ifrn.edu.br/ojs/index.php/HOLOS/oaiholos@ifrn.edu.br||jyp.leite@ifrn.edu.br||propi@ifrn.edu.br1807-16001518-1634opendoar:2022-05-01T20:33:53Holos - Instituto Federal do Rio Grande do Norte (IFRN)false |
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