Qualidade nutricional das refeições servidas em uma unidade de alimentação e nutrição de uma indústria da região metropolitana de São Paulo

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Main Author: Gorgulho,Bartira Mendes
Publication Date: 2011
Other Authors: Lipi,Marisa, Marchioni,Dirce Maria Lobo
Format: Article
Language: por
Download full: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732011000300009
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title Qualidade nutricional das refeições servidas em uma unidade de alimentação e nutrição de uma indústria da região metropolitana de São Paulo
author Gorgulho,Bartira Mendes
author2 Lipi,Marisa
Marchioni,Dirce Maria Lobo
topic Alimentação
Alimentação coletiva
Trabalhadores
publishDate 2011
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