Café e saúde humana: um enfoque nas substâncias presentes na bebida relacionadas às doenças cardiovasculares

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Lima,Fabiana Accioly de
Data de Publicação: 2010
Outros Autores: Sant'ana,Antônio Euzébio Goulart, Ataíde,Terezinha da Rocha, Omena,Cristhiane Maria Bazílio de, Menezes,Maria Emília da Silva, Vasconcelos,Sandra Mary Lima
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
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title Café e saúde humana: um enfoque nas substâncias presentes na bebida relacionadas às doenças cardiovasculares
author Lima,Fabiana Accioly de
author2 Sant'ana,Antônio Euzébio Goulart
Ataíde,Terezinha da Rocha
Omena,Cristhiane Maria Bazílio de
Menezes,Maria Emília da Silva
Vasconcelos,Sandra Mary Lima
topic Ácidos clorogênicos
Café
Cafeína
Dislipidemias
Diterpenos
Hipertensão
publishDate 2010
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