Atividade inibidora da enzima conversora da angiotensina de extratos peptídicos obtidos a partir da hidrólise do soro do queijo por cardosinas.

Bibliographic Details
Main Author: Ana Catarina Sousa Pereira
Publication Date: 2016
Format: Master thesis
Language: por
Source: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
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