Effect of storage temperature abusive and type of packaging in sanitary safety of fresh salmon

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Vasconcelos, Helena
Data de Publicação: 2013
Outros Autores: Almeida, José Manuel Marques Martins de, Saraiva, Cristina Maria Teixeira
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10348/11796
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