The war of sweeting agents.
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 2022 |
Tipo de documento: | Artigo |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
Texto Completo: | https://www.actamedicaportuguesa.com/revista/index.php/amp/article/view/1241 |
Resumo: | Se os edulcorantes actuais - ciclamatos ou sacarina - podem ajudar a esta transformação e ser assim agentes cancerígenos e uma pergunta que nos parece ainda precoce, no momento cientifico actual. Quase tudo são incógnitas neste campo e os mecanismos essenciais de transformação são ainda desconhecidos. Tentar responder-lhe tem o risco de tomar o fumo pelo fogo, a sombra em vez do objecto. Mais do que descobertas sensacionais e apressadas interessam-nos para o progresso da ciência caminhos seguros e racionais. |
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The war of sweeting agents.A Guerra dos EdulcorantesSe os edulcorantes actuais - ciclamatos ou sacarina - podem ajudar a esta transformação e ser assim agentes cancerígenos e uma pergunta que nos parece ainda precoce, no momento cientifico actual. Quase tudo são incógnitas neste campo e os mecanismos essenciais de transformação são ainda desconhecidos. Tentar responder-lhe tem o risco de tomar o fumo pelo fogo, a sombra em vez do objecto. Mais do que descobertas sensacionais e apressadas interessam-nos para o progresso da ciência caminhos seguros e racionais.Ordem dos Médicos2022-01-08info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleapplication/pdfhttps://www.actamedicaportuguesa.com/revista/index.php/amp/article/view/1241oai:ojs.www.actamedicaportuguesa.com:article/1241Acta Médica Portuguesa; Vol. 1 No. 1 (1979): January-February; 177-179Acta Médica Portuguesa; Vol. 1 N.º 1 (1979): Janeiro-Fevereiro; 177-1791646-07580870-399Xreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAPporhttps://www.actamedicaportuguesa.com/revista/index.php/amp/article/view/1241https://www.actamedicaportuguesa.com/revista/index.php/amp/article/view/1241/888Gonçalves, Jacintoinfo:eu-repo/semantics/openAccess2022-12-20T10:57:41Zoai:ojs.www.actamedicaportuguesa.com:article/1241Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T16:17:03.409331Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse |
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