Estudo da atividade antimicrobiana e antibiofilme da água termal e da Matricaria recutita em microrganismos orais

• Autor(a) principal: Silva, Andreia Filipa Santos
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.22/19674
• topic: Biofilme; Atividade antimicrobiana; Atividade antibiofilme; Água termal; Matricaria recutita; Microrganismos orais

A cárie dentária é uma das patologias orais mais prevalente e dispendiosa em todo o mundo, caracterizada pelo desenvolvimento de biofilmes cariogénicos, resultando na destruição irreversível do dente. Os produtos naturais são utilizados em virtude dos seus múltiplos benefícios, estando associados a propriedades benéficas para a saúde, sendo bastante interessantes particularmente devido ao seu potencial terapêutico e baixa toxicidade. Matricaria recutita é uma planta amplamente utilizada pelos seus benefícios na saúde, destacando-se a sua ação anti-inflamatória, cicatrizante, analgésica, antimicrobiana, antibiofilme e antioxidante. A água mineral natural é caracterizada pelas suas particularidades físico-químicas, as quais se traduzem em efeitos favoráveis à saúde. A sua atividade anti-inflamatória, antimicrobiana, antibiofilme e cicatrizante são também reconhecidas. Com a finalidade de desenvolver alternativas de tratamento e prevenção de patologias e condições orais, este estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar a atividade antimicrobiana e antibiofilme de M. recutita e dos sais minerais da água termal de Chaves, isoladamente e em associação, em microrganismos orais. Para tal, foram utilizados dois microrganismos cariogénicos, Candida albicans e Streptococcus mutans, e três microrganismos associados à saúde oral, Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarume e Lactobacillus reuteri. A atividade antimicrobiana das amostras em estudo foi estudada por dois métodos calorimétricos (com INT e com resazurina) e por citometria de fluxo. A capacidade de inibição e redução de biofilme foi analisada por citometria de fluxo. Os resultados obtidos revelaram elevada atividade antimicrobiana e antibiofilme por parte da mistura M. recutita + Sais Minerais (50/50) contra C. albicans e S. mutans, interferindo de forma pouco significativa noa Lactobacillus. Com este estudo concluímos que, a associação destes produtos naturais é vantajosa, elevando o potencial de cada um, resultando numa mistura com forte potencial para aplicação na indústria farmacêutica, nomeadamente na elaboração de formulações de higiene oral.