A breakthrough wine concept

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Grave, Ana Rita Sousa de Barros
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10362/15569
Resumo: Double degree
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spelling A breakthrough wine conceptWineUnconventional conceptIrreverenceChoiceDomínio/Área Científica::Ciências Sociais::Economia e GestãoDouble degreeThe Portuguese wine market model is traditionally based on attributes such as region, grapes and enologist, which makes an educated choice of the wine by younger consumers a difficult and uncomfortable process. The purpose of this work is to develop a hypothesis of a wine based on what young consumers value, such as the bond that drinking wine creates (friendship), instead of the traditional attributes. This new wine will break its connection with tradition, becoming a modern product, directed to an unconventional target that is increasingly consuming more wine.Centeno, VictorRUNGrave, Ana Rita Sousa de Barros2015-10-07T09:35:43Z2015-062015-06-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10362/15569TID:201474158enginfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2024-03-11T03:51:46Zoai:run.unl.pt:10362/15569Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-20T03:22:37.549284Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
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