Influência da aplicação de ácido salicílico no comportamento fisiológico de oliveiras submetidas a défice hídrico

• Autor(a) principal: Afonso, Ana da Lomba
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10348/8300
• topic: Olea europaea; Alterações climáticas; Ácido salicílico; Défice hídrico

A cultura da oliveira apresenta uma elevada relevância económica, social, cultural e ecológica em Portugal, sobretudo nas regiões do interior, como Trás-os-Montes, onde é uma das culturas dominantes. Nestes territórios predominam as explorações olivícolas de sequeiro, pelo que há uma elevada dependência da produção face às condições climatológicas, normalmente bastante adversas nas estações de primavera e verão. No contexto das mudanças climáticas à escala global é esperado um decréscimo da disponibilidade de água e um aumento da temperatura nos períodos de maior desenvolvimento vegetativo e reprodutivo da oliveira, com importantes consequências negativas na fisiologia, no crescimento, na produção e na qualidade, o que poderá inviabilizar economicamente esta cultura e contribuir para o êxodo das populações que vivem nestas regiões. Surge assim a necessidade de implementar medidas de adaptação que possam minimizar aqueles efeitos. Uma das práticas culturais possíveis seria o recurso à rega, mas que se apresenta pouco sustentável e dispendiosa em muitas zonas de Trás-os-Montes devido à orografia acidentada da região, às suas limitações naturais em recursos hídricos e à necessidade de uma distribuição hídrica em larga escala. Pelo exposto, torna-se crucial a adoção de práticas culturais alternativas que permitam a adaptação das oliveiras a um ambiente em mudança, de modo a preservar a sustentabilidade da cultura. Neste contexto, propusemo-nos avaliar o efeito da aplicação foliar de ácido salicílico (SA; 100 μM), uma hormona com uma grande diversidade de funções no metabolismo vegetal, como forma de minimizar os danos em plantas de 3 anos de idade da cultivar Cobrançosa sujeitas a 3 ciclos de défice hídrico e reidratação. No estudo foram utilizadas metodologias centradas na avaliação da fisiologia da oliveira, incluindo o estado hídrico, as trocas gasosas, a fluorescência da clorofila a e a acumulação de biomassa. Os resultados permitiram constatar que a aplicação de SA conduziu a uma melhoria de vários indicadores fisiológicos no período mais crítico do stresse, incluindo aumentos do conteúdo relativo em água e grau de suculência das folhas, taxa de transpiração, condutância estomática, taxa de transporte de eletrões, eficiência quântica efetiva do PSII e taxa de fotossíntese e diminuição da densidade das folhas, fluorescência basal e coeficiente de dissipação não fotoquímica. Foi também visível que alguns daqueles efeitos positivos permaneciam ativos 7 dias após o início da reidratação. Como corolário, o SA contribuiu para o aumento da acumulação de biomassa e da eficiência do uso da água ao nível da planta inteira, pelo que a aplicação de ácido salicílico poderá ser uma prática eficaz na redução dos efeitos negativos do défice hídrico nos olivais de sequeiro no contexto das alterações climáticas.