Projecto de empreendedorismo de produtos regionais no Geopark-Naturtejo
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Publication Date: | 2011 |
Format: | Master thesis |
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Source: | Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
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Summary: | Dissertação apresentada ao Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Gestão de Empresas. |
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Projecto de empreendedorismo de produtos regionais no Geopark-NaturtejoPotencial endógenoEstratégias de valorização de produtos regionaisProdutos agroalimentares tradicionaisTerritório Geopark NaturtejoDissertação apresentada ao Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Gestão de Empresas.A elaboração de um estudo contemporâneo sobre a aplicação real de técnicas e acções empreendedoras vocacionadas para a promoção e comercialização de Produtos Locais Tradicionais de Qualidade e Tipicidade (PLTQT), desenvolvendo assim o potencial endógeno do território do Geopark Naturtejo, é uma tarefa bastante difícil e abrangente, isto devido à complexidade da actividade agrícola existente, à diversidade produtiva num território tão pequeno e ainda a um conjunto de tradições e costumes, quer no lado da produção quer no consumo, que representam uma herança importante e digna de se conservar. Numa altura em que os PLTQT têm tendência a reforçar a sua posição no mercado e conquistam cada vez mais o gosto dos consumidores, surgindo como alternativa a uma produção em massa, intensiva, com base em processos tecnológicos muito desenvolvidos, que representando aparentemente uma ameaça é neste estudo entendida e encarada como oportunidade de negócio, com a criação do projecto “Amo - Produto Local”.Repositório Científico do Instituto Politécnico de Castelo BrancoJóia, António José da Costa2012-03-07T15:05:02Z20112011-01-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10400.11/1185porJÓIA, António José da Costa (2011) - Projecto de empreendedorismo de produtos regionais no Geopark-Naturtejo. Idanha-a-Nova : IPCB. Escola Superior de Gestão. 205 f. Dissertação de Mestrado.info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2023-01-16T11:38:25Zoai:repositorio.ipcb.pt:10400.11/1185Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T16:32:41.567880Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse |
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