Effet de la souche de levure sur les proprietes organoleptiques des vins issus de cinq cepages blancs portugais

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Vasconcelos, I.
Data de Publicação: 1994
Outros Autores: Moura, F., Martins, M. C. P., Herdeiro, M. T., Pereira, O., Castro, A., Revel, G. de
Tipo de documento: Artigo
Idioma: fra
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.14/6325
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