Influência da glucose, etanol e dióxido de enxofre no crescimento de bactérias do ácido lático

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Main Author: Ramos, Ana Patrícia Pedro
Publication Date: 2013
Format: Master thesis
Language: por
Source: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Download full: http://hdl.handle.net/10400.5/5682
Summary: Mestrado em Viticultura e Enologia - Instituto Superior de Agronomia / Faculdade de Ciências. Universidade do Porto
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