Desenvolvimento de um novo aroma para chocolates de elevado valor comercial

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Ferreira, Marta Alexandra Faria
Data de Publicação: 2010
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10216/71278
id RCAP_f822ee700cd4136158fcb786333ea55b
oai_identifier_str oai:repositorio-aberto.up.pt:10216/71278
network_acronym_str RCAP
network_name_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository_id_str 7160
spelling Desenvolvimento de um novo aroma para chocolates de elevado valor comercialChocolateNanofiltraçãoPervaporaçãoOsmose inversa20102010-01-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10216/71278porFerreira, Marta Alexandra Fariainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2023-11-29T13:18:09Zoai:repositorio-aberto.up.pt:10216/71278Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T23:38:00.728629Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
dc.title.none.fl_str_mv Desenvolvimento de um novo aroma para chocolates de elevado valor comercial
title Desenvolvimento de um novo aroma para chocolates de elevado valor comercial
spellingShingle Desenvolvimento de um novo aroma para chocolates de elevado valor comercial
Ferreira, Marta Alexandra Faria
Chocolate
Nanofiltração
Pervaporação
Osmose inversa
title_short Desenvolvimento de um novo aroma para chocolates de elevado valor comercial
title_full Desenvolvimento de um novo aroma para chocolates de elevado valor comercial
title_fullStr Desenvolvimento de um novo aroma para chocolates de elevado valor comercial
title_full_unstemmed Desenvolvimento de um novo aroma para chocolates de elevado valor comercial
title_sort Desenvolvimento de um novo aroma para chocolates de elevado valor comercial
author Ferreira, Marta Alexandra Faria
author_facet Ferreira, Marta Alexandra Faria
author_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Ferreira, Marta Alexandra Faria
dc.subject.por.fl_str_mv Chocolate
Nanofiltração
Pervaporação
Osmose inversa
topic Chocolate
Nanofiltração
Pervaporação
Osmose inversa
publishDate 2010
dc.date.none.fl_str_mv 2010
2010-01-01T00:00:00Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10216/71278
url http://hdl.handle.net/10216/71278
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron:RCAAP
instname_str Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron_str RCAAP
institution RCAAP
reponame_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
collection Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository.name.fl_str_mv Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1799135693604126720

Registros relacionados