Simulação de equipamento industrial de refrigeração: estudo de caso
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 2004 |
Outros Autores: | |
Tipo de documento: | Artigo |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
Texto Completo: | http://hdl.handle.net/10400.6/7299 |
Resumo: | Neste artigo descrevem-se e comparam-se diversas metodologias para adaptação e aperfeiçoamento dos modelos físico-matemático e numérico a um caso prático de engenharia, de modo a atribuir maior realismo físico às previsões. O estudo incide sobre um expositor refrigerado aberto ao ar ambiente, com o intuito de avaliar as características térmicas na zona de exposição e conservação de produtos alimentares, sendo a precisão das previsões avaliada pela comparação sistemática de resultados numéricos com valores obtidos em estudo experimental complementar. Assim, a abordagem consistiu na avaliação da influência do código de Dinâmica de Fluidos Computacional (DFC) utilizado no desenvolvimento do modelo de simulação, das características da malha computacional, do esquema de discretização e do modelo de turbulência. Os diversos modelos de simulação testados foram desenvolvidos com o código de DFC – FLUENT®, tendo-se mantido inalterável a configuração geométrica e funcional do equipamento, assim como as simplificações assumidas para o escoamento. |
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Simulação de equipamento industrial de refrigeração: estudo de casoRefrigeraçãoCódigos DFCMalha computacionalEsquemas de discretizaçãoModelos de turbulênciaNeste artigo descrevem-se e comparam-se diversas metodologias para adaptação e aperfeiçoamento dos modelos físico-matemático e numérico a um caso prático de engenharia, de modo a atribuir maior realismo físico às previsões. O estudo incide sobre um expositor refrigerado aberto ao ar ambiente, com o intuito de avaliar as características térmicas na zona de exposição e conservação de produtos alimentares, sendo a precisão das previsões avaliada pela comparação sistemática de resultados numéricos com valores obtidos em estudo experimental complementar. Assim, a abordagem consistiu na avaliação da influência do código de Dinâmica de Fluidos Computacional (DFC) utilizado no desenvolvimento do modelo de simulação, das características da malha computacional, do esquema de discretização e do modelo de turbulência. Os diversos modelos de simulação testados foram desenvolvidos com o código de DFC – FLUENT®, tendo-se mantido inalterável a configuração geométrica e funcional do equipamento, assim como as simplificações assumidas para o escoamento.uBibliorumGaspar, Pedro DinisPitarma, Rui A.2019-10-18T15:33:47Z20042004-01-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10400.6/7299por972-49-2008-9info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2023-12-15T09:46:32Zoai:ubibliorum.ubi.pt:10400.6/7299Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-20T00:47:50.882108Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse |
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