Caracterização reológica da goma xantana: influência de íons metálicos univalente e trivalente e temperatura em experimentos dinâmicos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Luporini, Samuel
Data de Publicação: 2011
Outros Autores: Bretas, Rosario Elida Suman
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFBA
Texto Completo: http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/15174
Resumo: p. 188-194
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