EL OFICIO DEL RAICILLERO

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Gutiérrez,María Rosa Nuño
Data de Publicação: 2021
Outros Autores: Ochoa,Angélica Navarro
Tipo de documento: Artigo
Idioma: spa
Título da fonte: Mercator (Fortaleza. Online)
Texto Completo: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1984-22012021000100208
Resumo: Resumen El objetivo de este trabajo es analizar la actividad raicillera como un valor comunitario que motiva la movilización de actores que se esfuerzan por tener un papel y voz en la sociedad, y buscan el desarrollo sostenible de su medio ambiente y por ende, el progreso socioeconómico de sus familias y sus localidades. Desde un enfoque sociológico y con una metodología cualitativa, el estudio valorará las representaciones sociales e imaginarios de los artesanos destiladores raicilleros, permitiendo comprender sus problemáticas y vicisitudes para mantener y conservar uno de los patrimonios culturales de la región costa-sierra occidental.
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