Obtenção de extrato seco de erva-cidreira (Lippia alba) mediante secagem por atomização.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: GOMES, Mayara Eunice de Macedo.
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/28001
Resumo: O presente trabalho teve por objetivo a erva cidreira (lippia alba) in natura, planta essa muito utilizada pela população, estando presente na lista de plantas utilizadas pelo SUS, caracterizar as folhas da planta in natura, estudar a cinética de secagem das folhas secas em secador convectivo, formular um extrato hidroalcoolico a partir da melhor condição de secagem e obter um extrato seco mediante secagem em spray drying. Esperando-se com o processo obter um produto seco concentrado de bio ativos aumentando a capacidade fitoterápica da planta. O trabalho foi dividido em capítulos, em que, cada capítulo abordará um processo realizado para a obtenção do produto seco.
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O trabalho foi dividido em capítulos, em que, cada capítulo abordará um processo realizado para a obtenção do produto seco.The objective of the present work was to evaluate the dry kinetics of dry leaves in the Brazilian rain forest (Lippia alba) in natura, a plant widely used by the population, being present in the list of plants used by the SUS, characterizing the leaves of the plant in natura convective dryer, formulate a hydroalcoholic extract from the best drying condition and obtain a dry extract by drying in spray drying. Waiting for the process to obtain a concentrated dry bioactive product enhancing the plant's phytotherapic capacity. The work was divided into chapters, in which each chapter will address a process performed to obtain the dry product.Submitted by Ruth Quaresma de Freitas (ruth_quaresma@hotmail.com) on 2022-11-24T23:11:40Z No. of bitstreams: 1 MAYARA EUNICE DE MACEDO GOMES - TESE ENG. 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DE PROCESSOS CCT 2018.pdf: 709548 bytes, checksum: 288e9900bda878a8b5b408d661e4cd52 (MD5) Previous issue date: 2018CapesUniversidade Federal de Campina GrandePÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOSUFCGBrasilCentro de Ciências e Tecnologia - CCTEngenharia de Processos.Erva cidreira - extrato secoLippia albaSecagem por atomizaçãoExtrato seco de erva-cidreiraExtrato seco concentradoCompostos bioativosCinética de secagemLemon balm - dry extractLippia albaSpray dryingLemon balm dry extractConcentrated dry extractBioactive compoundsDrying kineticsObtenção de extrato seco de erva-cidreira (Lippia alba) mediante secagem por atomização.Obtaining dry extract of lemon balm (Lippia alba) by spray drying.20182022-11-24T23:11:40Z2022-11-242022-11-24T23:11:40Zhttp://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/28001GOMES, Mayara Eunice de Macedo. Obtenção de extrato seco de erva-cidreira (Lippia alba) mediante secagem por atomização. 2018. 80f. (Tese de Doutorado) Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Processos, Centro de Ciências e Tecnologia, Universidade Federal de Campina Grande - Paraíba - Brasil, 2018. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/28001info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisporinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCGinstname:Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)instacron:UFCGLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/xmlui/bitstream/riufcg/28001/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52ORIGINALMAYARA EUNICE DE MACEDO GOMES - TESE ENG. DE PROCESSOS CCT 2018.pdfMAYARA EUNICE DE MACEDO GOMES - TESE ENG. 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