Avaliação da toxidade de efluente da indústria alimentícia com o uso de microcrustáceo Daphnia magna e semente de alface Lactuca sativa

• Autor(a) principal: Freiberger, Vanessa Luisa
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFFS (Repositório Digital da UFFS)
• Texto Completo: https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/1023
• topic: Tratamento de efluentes; Toxicologia; Testes de toxidade; Efluentes de indústria; Microcrustáceo

O processo de tratamento de efluentes industrial tem sido cada vez mais estudado em função da problemática ambiental que se relaciona com o descarte destes efluentes de forma, muitas vezes, incorreta prejudicando os sistemas aquáticos. Além da determinação de compostos tóxicos presentes nos efluentes, faz-se necessário avaliar outros parâmetros paralelamente, afim de, caracterizar adequadamente o efluente. Dessa forma, o presente estudo teve por objetivos caracterizar amostras de efluente bruto e tratado de indústria alimentícia através de análises físico-químicas, avaliar a toxicidade aguda e crônica utilizando o microcrustáceo de água doce Daphnia magna como organismo teste e ainda avaliar os efeitos na germinação com a semente de alface Lactuca sativa. Com a realização da caracterização físico-química de todas as amostras de efluente coletadas, foi possível verificar a eficiência do tratamento realizado pela indústria do ramo alimentício, e assim os parâmetros oxigênio dissolvido e condutividade foram os que não atingiram valores estabelecidos pela legislação após o tratamento. O teste agudo com a Daphnia magna indicou potencial tóxico para duas amostras de efluente tratadas (T1 e T2), que ficou na faixa 1.97% e 9.54% e para as demais amostras (T3, T4 e T5) não apresentou efeitos de toxicidade aguda. Já o teste crônico com a Daphnia magna apresentou diferenças significativas na amostra (T1) no parâmetro nº de posturas e na amostra (T4) apresentou diferença significativa em todos os parâmetros. No teste de toxicidade com a semente de Lactuca sativa, verificou-se nas amostras efeito significativo na germinação e no crescimento das plântulas, evidenciou-se de modo geral que quanto maior a diluição da amostra, melhor era o crescimento da plântula, principalmente nas amostras de efluente tratado, indicando a possível presença no efluente de nutrientes que auxiliam no desenvolvimento das plântulas.